Lista de feriados em ingles:

New Year’s

Significado: Ano novo

Ele é comemorado no dia primeiro de janeiro. Nessa data se comemora o encerramento de um ano e marca o começo de um novo, cheio de novas esperanças e energias. Muitas pessoas usam o ano novo como marco para o começo de novos projetos em suas vidas.

Em muitas culturas ao redor do mundo, o evento é comemorado de alguma maneira, principalmente na sua véspera, ou seja dia 31 de Dezembro. Em inglês a véspera do ano novo se chama New year’s eve.

A forma mais famosa de se celebrar a chegada do ano novo é com fogos de artificio, é um espetáculo.

Carnival

Significado: Carnaval

O feriado mais famoso do Brasil é muito pouco comemorado nos Estados Unidos. Aqui, a festa que é uma pré quaresma leva diversos foliões às ruas do Brasil todo, onde eles bebem, dançam e se divertem. Acontece também o famoso desfile das escolas de samba, que pessoas veem do mundo todo para assistir. Nos Estados Unidos a data é comemorada em poucos lugares e de forma bem mais discreta, muitas vezes com comemorações apenas caseiras.

Carnival (Carnaval)

Valentine’s day

Significado: Dia dos namorados.

Nos Estados Unidos, comemora-se o “Dia dos Namorados” em 14 de Fevereiro, no dia de São Valentim. Por isso, a data é chamada de Valentine’s Day. Já aqui no Brasil o dia dos namorados é comemorado no dia 12 de Junho.

Couple on Valentine’s day (Casal no dia dos namorados)

Sain’t Patrick’s Day

Significado: Dia de São Patrício.

O dia 17 de março é a data de morte de São Patrício, o santo padroeiro da Irlanda. A data é celebrada em vários países do mundo, em especial nas cidades e regiões em que há presença maciça de imigrantes irlandeses e seus descendentes. De uns anos para cá essa data vem sido celebrada pelos brasileiros também.

É tradição nesse dia as pessoas se vestirem de verde e beberem muita cerveja (que também fica da cor verde nesse dia, graças a algumas gostas de corante alimentício verde que é misturado a cerveja).

St. Patrick’s day (Dia de São Patrício)

Easter day

Significado: Dia de Páscoa

Assim como no Brasil, nos Estados Unidos eles também comemoram a Páscoa. O feriado religioso que celebra a ressurreição de Cristo. No Easter day, logo de manhã, é super comum principalmente nos EUA, as brincadeiras com as crianças e a caça pelos ovos de chocolate que eles acreditam que foram deixados pelo coelhinho da Páscoa.

Easter Bunny with Easter eggs (Coelhinho da Páscoa com ovo de Páscoa)

Mother’s Day

Significado: Dia das mâes.

Tanto no Brasil como nos EUA, o dia das mães é comemorado no segundo domingo de maio. Nessa data as mães são homenageadas e recebem presentes de seus filhos como uma forma de agradecimento e reconhecimento.

Mother’s day (Dia das mães)

Father’s Day

Significado: Dia dos pais.

Nos Estados Unidos, na Inglaterra e em muitos outros países, o Dia dos Pais é comemorado no terceiro domingo de junho. No Brasil, o Dia dos Pais é celebrado no segundo domingo de agosto. Assim como no dia das mães, nessa data os pais recebem presentes como uma forma de agradecimento e reconhecimento.

Father’s day (Dia dos pais)

Independence Day

Signficado: Dia da independência.

Nos EUA no dia 4 de julho, comemora-se a assinatura da Declaração de Independência, marcando a independência americana do domínio britânico. No Brasil a data é comemorada no dia 7 de Setembro, dia em que ocorreu o chamado “Grito do Ipiranga”, às margens do rio Ipiranga, no ano de 1822.

4th of july parade (Desfile de 4 de julho)

Labour Day

Significado: Dia do trabalho.

Nos Estados Unidos o Dia do Trabalho é comemorado na primeira segunda-feira de setembro. Já no Brasil a data é celebrada no dia primeiro de maio.

Several professionals (Diversos profissionais)

Thanksgiving day

Significado: Dia de ação de graças.

O dia de Ação de Graças era comemorado na quarta quinta-feira do mês de novembro, na região da Nova Inglaterra, sob a forma de festivais cristãos em agradecimento às boas colheitas realizadas no ano. Atualmente é comemorado na última quinta-feira de novembro. É visto como um dia de gratidão a Deus, com orações, festas e um tradicional banquete familiar, pelos bons acontecimentos ocorridos durante o ano.
No Brasil essa data não é comemorada.

Thanksgiving dinner (Jantar de ação de graças)

Christmas

Significado: Natal.
É um feriado e festival religioso cristão comemorado anualmente em 25 de dezembro tanto no Brasil quando nos EUA. A data celebra o nascimento de Cristo. Embora tradicionalmente seja um dia santificado cristão, o Natal é amplamente comemorado por muitos não-cristãos. A troca de presentes nessa data é muito comum, assim como a famosa ceia de Natal. A figura do Papai Noel é um dos símbolos dessa data também, a lenda diz que bom velhinho traz presentes para as crianças que se comportaram bem ao longo do ano.

Fonte: https://anacuder.com/lista-de-feriados-em-ingles/

Comênio

Fonte:

https://novaescola.org.br/conteudo/184/pai-didatica-moderna-filosofo-tcheco-comenio?utm_source=tag_novaescola&utm_medium=facebook&utm_campaign=Conte%C3%BAdo_Site&seguidores_ne&utm_content=pensadores

Comênio, o pai da didática moderna

O filósofo tcheco combateu o sistema medieval, defendeu o ensino de "tudo para todos" e foi o primeiro teórico a respeitar a inteligência e os sentimentos da criança

Por: Márcio Ferrari

Comênio

Quando se fala de uma escola em que as crianças são respeitadas como seres humanos dotados de inteligência, aptidões, sentimentos e limites, logo pensamos em concepções modernas de ensino. Também acreditamos que o direito de todas as pessoas - absolutamente todas - à educação é um princípio que só surgiu há algumas dezenas de anos. De fato, essas idéias se consagraram apenas no século 20, e assim mesmo não em todos os lugares do mundo. Mas elas já eram defendidas em pleno século 17 por Comênio (1592-1670), o pensador tcheco que é considerado o primeiro grande nome da moderna história da educação.

A obra mais importante de Comênio, Didactica Magna, marca o início da sistematização da pedagogia e da didática no Ocidente. A obra, à qual o autor se dedicou ao longo de sua vida, tinha grande ambição. "Comênio chama sua didática de ‘magna’ porque ele não queria uma obra restrita, localizada", diz João Luiz Gasparin, professor do Departamento de Teoria e Prática da Educação da Universidade Estadual de Maringá. "Ela tinha de ser grande, como o mundo que estava sendo descoberto naquele momento, com a expansão do comércio e das navegações."

No livro, o pensador realiza uma racionalização de todas as ações educativas, indo da teoria didática até as questões do cotidiano da sala de aula. A prática escolar, para ele, deveria imitar os processos da natureza. Nas relações entre professor e aluno, seriam consideradas as possibilidades e os interesses da criança. O professor passaria a ser visto como um profissional, não um missionário, e seria bem remunerado por isso. E a organização do tempo e do currículo levaria em conta os limites do corpo e a necessidade, tanto dos alunos quanto dos professores, de ter outras atividades.

Comênio era cristão protestante e pertencia ao grupo religioso Irmãos Boêmios, ao qual se manteve vinculado por toda a vida, tornando-se, em 1648, bispo dos morávios. Embora profundamente religioso, o pensador propôs uma ruptura radical com o modelo de escola até então praticado pela Igreja Católica, aquele voltado apenas para a elite e dedicado primordialmente aos estudos abstratos. Ainda vigoravam as doutrinas escolásticas da Idade Média, pelas quais todas as questões teóricas se subordinavam à teologia cristã.

Comênio não foi o único pensador de seu tempo a combater o pedantismo literário e o sadismo pedagógico, mas ousou ser o principal teórico de um modelo de escola que deveria ensinar "tudo a todos", aí incluídos os portadores de deficiência mental e as meninas, na época alijados da educação. "Ele defendia o acesso irrestrito à escrita, à leitura e ao cálculo, para que todos pudessem ler a Bíblia e comerciar", diz Gasparin. Comênio respondia assim a duas urgências de seu tempo: o aparecimento da burguesia mercantil nas cidades européias e o direito, reivindicado pelos protestantes, à livre interpretação dos textos religiosos, proibida pela Igreja Católica.

A obra de Comênio corresponde também a outras novidades, entre elas "o despertar de uma nova concepção de criança", como diz Gasparin. "Ele a trata em seus livros com muita delicadeza, num tempo em que a escola existia sob a égide da palmatória", continua o professor. "A educação era vista e praticada como um castigo e não oferecia elementos para que depois as pessoas se situassem de forma mais ampla na sociedade. Comênio reagiu a esse quadro com uma pergunta: por que não se aprende brincando?"

Salvação da alma

Sob influência de seitas protestantes e do filósofo inglês Francis Bacon (1561-1626), Comênio acreditava que a salvação da alma poderia ser alcançada durante a vida terrena e que o caminho para isso poderia ter a ajuda da ciência. Para ele, a criatura humana correspondia ao ideal de perfeição. Comênio acreditava que, por ser dotado de razão, o homem pode entender a si e a todas as coisas. Portanto, deve se dedicar a aprender e a ensinar. Seguindo esse pensamento, Comênio conclui que o mais importante na vida não é a contemplação e sim a ação, o "fazer".

No pensamento humanista do pedagogo tcheco, a instrução e o trabalho diferenciavam o homem burguês do homem feudal. Em sua trajetória, o novo indivíduo deveria imitar a natureza, porque, emulando Deus e respeitando as aptidões de cada um, não haveria possibilidade de erro. De Bacon, Comênio adotou o método empírico de explorar o mundo, em contraposição às verdades impostas pelo ensino medieval. Pela experimentação, ele acreditava que todos poderiam vir a enxergar a harmonia do universo sob o caos aparente. "Comênio queria mudar a escola com a didática e a sociedade com a educação", diz Gasparin. "Era um grande idealista."

Biografia

O nome Comênio é o aportuguesamento da assinatura latina (Comenius) de Jan Amos Komensky, nascido em 1592 em Nivnice, Morávia (então domínio dos Habsburgos, hoje República Tcheca). O pensador Comênio foi filho único de um casal de membros do grupo protestante Irmãos Boêmios. Na Universidade de Heidelberg (Alemanha), se entusiasmou com as idéias de filósofos que criavam uma concepção de ciência baseada no empirismo. Seguiu carreira religiosa e teve de fugir para a Polônia quando, no início da Guerra dos 30 Anos, em 1618, o rei Ferdinando II decidiu reimpor o catolicismo na Boêmia. Sua revolta com a situação o levou a escrever obras filosóficas e pedagógicas satirizando a ordem vigente e propondo mudanças radicais. Essas idéias seduziram pensadores da Inglaterra, que o convidaram a trabalhar no país, mas o projeto foi abortado pela eclosão da Guerra Civil Inglesa, em 1642. Tentativas de reforma escolar a pedido dos governos da Suécia e da Hungria acabaram fracassando - em parte por causa da insistência do pensador em divulgar sua "pansofia", sem sucesso - e ele voltou para a Polônia. Comênio teve novamente de fugir de uma guerra civil e estabeleceu-se em Amsterdã, onde permaneceu até morrer, em 1670. Por essa época, seus livros de texto ilustrados para o aprendizado de línguas e ciências tinham se tornado uma bem-sucedida novidade nas escolas da Europa.

Em busca da harmonia universal

Comênio viveu a maior parte da vida cercado de guerras. Algumas delas, como a Guerra dos 30 Anos, envolvendo protestantes e católicos, lhe diziam respeito diretamente. Toda sua obra foi marcada profundamente por isso, uma vez que o fim último de seu pensamento era a compreensão universal, que uniria toda a humanidade. Ele perseguiu desde a juventude a unificação da totalidade do conhecimento humano, porque imaginava que ele era finito e imutável. A construção de uma enciclopédia do saber e sua adaptação às capacidades infantis são o grande tema da pedagogia de Comênio, e para sustentá-la ele criou uma base filosófica que denominou "pansofia", a procura de um princípio básico que harmonizasse todo o saber. Ao contrário de seu pensamento educacional, que suscitou interesse pela Europa afora, a pansofia não teve seguidores.

A maior contribuição de Comênio para a educação dos dias de hoje é, segundo o professor Gasparin, a idéia de "trazer a realidade social para a sala de aula, fazendo uso dos meios tecnológicos mais avançados à disposição". De tão fascinado pela invenção da imprensa e pela possibilidade de disseminação de conhecimento que ela representava, Comênio criou a expressão "didacografia" para designar o método universal de ensino que ele pretendia inaugurar. Nos dias de hoje, a tecnologia da informação seria capaz de realizar essa revolução? Qual é sua opinião?

Quer saber mais?

Comênio: A Emergência da Modernidade na Educação, João Luiz Gasparin, 147 págs., Ed. Vozes,
tel. (24) 2246-5552, 20 reais
Comenius: a Persistência da Utopia em Educação, Wojciech A. Kulesza, 214 págs., Ed. Unicamp,
tel. (19) 3521-7718 (edição esgotada)

28 de Setembro de 2017 Imprimir 

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Fonte : https://novaescola.org.br/conteudo/6895/lingua-portuguesa-quando-usar-virgula?

O guia definitivo para o uso da vírgula

Saiba quando usar e quando evitar essa pontuação

Por: Arlete Bannwart Vieira

Há quem acredite que as vírgulas devem constar sempre que se pretende fazer uma pausa no texto. Mas não é bem assim que funciona. Crédito: Getty Images

Por meio da pontuação, indica-se, na escrita, as várias possibilidades de entonação da fala. Ela ajuda também a expressão de pensamentos, de emoções, de sentidos e assim torna mais precisa a compreensão de um texto. Dentre os sinais de pontuação, a vírgula é a que mais requer atenção. Existem situações em que o uso desse sinal é obrigatório levando em conta a estrutura da frase; em outras, se o deslocarmos, o sentido da frase será totalmente alterado.

Em que casos a vírgula é obrigatória e em que casos é proibida?

A estrutura da frase em Língua Portuguesa é formada por pares indissociáveis: sujeito + verbo; verbo + complemento. A primeira regra de ouro do uso da vírgula é: não se separam esses elementos com vírgula. Veja o exemplo:

O professor devolveu as provas corrigidas

O professor = sujeito
devolveu = verbo
as provas corrigidas = complemento do verbo "devolveu"

Quando algo "se intromete" nessa estrutura, a vírgula será usada:

O professor, durante a aula, devolveu, em silêncio, as provas corrigidas.

O professor = sujeito
durante a aula = adjunto adverbial de tempo
devolveu = verbo
em silêncio = adjunto adverbial
as provas corrigidas = complemento do verbo "devolveu"

LEIA MAIS: Aprenda crase em 3 minutos

Quando usar a vírgula:

1) Separar o aposto (termo explicativo):
Recife, a Veneza brasileira, se desenvolveu muito nos últimos anos.

2) Isolar vocativo (termo que chama a atenção):
Marcos, estamos a sua espera!
Estamos, Marcos, a sua espera!
Estamos a sua espera, Marcos!

3) Isolar expressões que indicam circunstâncias variadas como tempo, lugar, modo, companhia, entre outras (adjuntos adverbiais invertidos ou intercalados na oração):
Todos, em meio à festa, se puseram a fazer brindes aos convidados.
Durante muitos anos, fiz trabalho voluntário. Isso foi muito gratificante!

4) Antes dos conectivos mas, porém, contudo, pois, logo:
Faça suas escolhas, mas seja responsável por elas.
Estudou muito durante o ano, logo deve conseguir uma vaga na faculdade.

5) Isolar termos explicativos tais como isto é, a saber, por exemplo, digo, a meu ver, ou melhor, as quais servem para retificar, continuar ou concluir o que se está dizendo:
O amor, isto é, o maior dos sentimentos deve reger nossas atitudes.
Voltaremos a nos falar na quinta-feira, ou melhor, na sexta.

6) Separar termos coordenados (uma lista, por exemplo):
Amor, fortuna, ciência. Apenas isso não traz felicidade.
Durante a juventude viveu no Brasil, na França, na Itália.
Saiu de casa, fechou a porta e foi-se, para sempre, daquele lugar.

Quando NÃO usar a vírgula:

1) Para separar sujeito e predicado:
O tapete persa (sujeito, ser de quem se diz alguma coisa) nos serviu de cama durante muitos anos (predicado, tudo o que se diz do sujeito).

2) Entre verbo e complemento:
O presidente mudou (verbo) os planos de viagem (complemento do verbo).
O homem deve obedecer (verbo) a princípios éticos (complemento do verbo).

SAIBA MAIS: Plano de aula exclusivo para cadastrados sobre pontuação

Questões de vestibular

1) (ITA) Qual das sequências abaixo jamais admitirá, de acordo com as nossas gramáticas, o emprego de duas vírgulas?
a) O irmão meu que estava doente não chegou na hora.
b) Mesmo que tu chegues atrasado José não deixes de trazer as revistas que te emprestei sábado último.
c) A mulher se divide em quatro partes cabeça tronco membros e espelho.
d) Jamais lhe poderei dizer que isto se passou na casa de uma das mais tradicionais famílias da região os Mesquitas.
e) A muito custo após algumas horas disseram que não haviam chegado os impressos para formalizar a petição.

2) (ESPM) Nesta frase de um imaginário outdoor:

Este é o refrigerante amigo, dos seus amigos!

a) O emprego da única vírgula é suficiente para que se entenda amigo como um vocativo.
b) Falta uma vírgula depois de refrigerante, se a intenção é utilizar amigo como vocativo.
c) Falta uma vírgula depois de este, se a intenção é dar ênfase ao destinatário da frase.
d) O emprego da vírgula está correto, se a intenção é utilizar dos seus amigos como complemento do nome amigo.
e) A vírgula deve ser abolida, se a intenção é empregar amigo como vocativo.

Respostas: 1) d / 2) b

Modelo de plano de aula para EJA - Fonte: http://portaldoprofessor.mec.gov.br

19/10/2009

Autor e Coautor(es)

Autor: DENIZE DONIZETE CAMPOS RIZZOTTO 

UBERLANDIA - MG ESC DE EDUCACAO BASICA

Coautor(es):  

Fonte : http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=7786 

Eliana Aparecida Carleto, Luciana Soares Muniz, Patrícia Pacheco, Ana Maria Ferola

Estrutura Curricular

MODALIDADE / NÍVEL DE ENSINO
Educação de Jovens e Adultos - 1º ciclo COMPONENTE CURRICULAR Língua Portuguesa  TEMA: Alfabetização

Dados da Aula

O que o aluno poderá aprender com esta aula

Nesta aula o/a aluno/a poderá aprender a diferenciar alguns portadores de textos, tais como música, poema e texto instrucional, além de enriquecer seu vocabulário, aprender a ortografia das palavras através de uma atividade significativa e ampliar seus conhecimentos sobre a culinária.

Duração das atividades

4 aulas – aproximadamente 240 minutos

Conhecimentos prévios trabalhados pelo professor com o aluno

Professor/a lembre-se, estamos trabalhando com jovens e adultos/as, assim partimos do princípio de que já possuem uma bagagem cultural relevante, suas vivências colaboram para que tenham alguns conhecimentos prévios significativos, portanto é fundamental que esses conhecimentos sejam considerados. Investigue o que eles/as conhecem sobre música, gêneros musicais e textos instrucionais como receitas culinárias.

Estratégias e recursos da aula

1- Professor/a providencie um aparelho de som e um CD que tenha a música “Cio da Terra” de autoria de Chico Buarque e Milton Nascimento e cantada por Milton Nascimento, Pena Branca e Xavantinho. Você vai encontrar outros cantores interpretando esta música, escolha aquela versão que achar melhor ou que encontrar com facilidade.

2- Leve para a classe, a letra da música escrita em um cartaz, ou passe na lousa. Caso sua escola tenha recurso de multimídia, data show é uma opção interessante, pois vamos indicar um site que você vai encontrar a música cantada por Milton Nascimento, som e letra, além de uma bela imagem do cantor.

3- Acesse, 

Play Video

. Você vai precisar também, de um livro ou caderno de receitas, ou então leve algumas receitas culinárias escritas, para isso sugerimos o site http://www.livrodereceitas.com/. Este material será muito útil em suas aulas.

1ª aula – 120 minutos (2 aulas geminadas )

Explorando a música “Cio da Terra”

1- Professor/a estimule seus/as alunos/as dizendo que terão uma aula diferente. Lembre-se, não utilize uma linguagem infantilizada.

2- Questione-os/as sobre o tipo de música que gostam? O que mais gostam na música; o som dos instrumentos (melodia) ou a letra da música? Investigue quem conhece a música “Cio da Terra” de autoria de Chico Buarque e Milton Nascimento e cantada por Milton Nascimento, Pena Branca e Xavantinho? Do que fala a música? Depois de sondar estas informações ouça a música com eles/as.

3- Após ouvir pelo menos duas vezes a música para familiarizar com a melodia e a letra, peça que cantem juntos. Em seguida, apresente a letra por escrito, no cartaz ou na lousa. Entregue a cópia da letra da música ou os/as alunos/as deverão copiá-la no caderno.

4- O registro é muito importante para que eles/as confrontem as suas hipóteses sobre a escrita das palavras. Como os adultos vivem em um mundo letrado eles/as já tem familiaridade com músicas e poemas. Explique que esta música é um poema, por isto está escrita em versos e estrofes. Explore com eles/as o significado de verso (cada linha de um poema é um verso) e estrofe (grupo de versos de um poema). A rima é um recurso usado nos poemas para dar sonoridade. Consiste em colocar palavras com sons iguais a partir da última vogal tônica, mas nem todo poema tem rimas.

5- Você pode propor também uma brincadeira com rimas, você apresenta algumas imagens, retiradas de revistas, livros usados etc. Os/as alunos/as observam a imagem e falam uma palavra que rima com ela, por exemplo: imagem de um avião o/a aluno/a poderá dizer pão, chão etc.

O Cio da Terra

Composição: Milton Nascimento / Chico Buarque

Debulhar o trigo
Recolher cada bago do trigo
Forjar no trigo o milagre do pão
E se fartar de pão...

Decepar a cana
Recolher a garapa da cana
Roubar da cana a doçura do mel
Se lambuzar de mel...

Afagar a terra
Conhecer os desejos da terra
Cio da terra, a propícia estação
E fecundar o chão.

Registrando no caderno

1- Escreva o título da música.

2- Justifique o nome do poema cantad o por Milton Nascime nto.

3- Segundo o dicionário Aurélio a palavra forjar significa “aquecer e trabalhar na forja; caldear, fabricar, fazer (...)”. O que o

significa o verso do poema “forjar do trigo o milagre do pão”?

4- Discuta com seus/as colegas e professor/a o significado de “cio da terra” no poema e registre no quadro.

ESTROFES	SIGNIFICADO
1ª ESTROFE
2ª ESTROFE
3ª ESTROFE

5- Localize no poema e circule: na primeira estrofe as palavras trigo e pão. Na segunda estrofe as palavras cana e garapa. Na terceira estrofe as palavras terra e chão.

6- Agora, descubra essas palavras no caça palavras e circule ou pinte da cor que você quiser.

D	R	T	E	R	R	A
G	A	R	A	P	A	H
X	R	I	A	Y	R	T
P	D	G	C	A	N	A
F	S	O	H	F	L	S
K	C	P	Ã	O	N	P
O	B	Z	O	H	X	W

2ª aula- 120 minutos (2 aulas geminadas)

Trabalhando com texto instrucional.

1- Professor/a, aproveite o poema “Cio da Terra” e trabalhe um texto intrucional com a turma.

2- Os textos instrucionais descrevem etapas que devem ser seguidas. Existem numerosas variedades de textos instrucionais: receitas, manuais, instruções para organizar um jogo, entre outros.

3- Inicie trabalhando com receita culinária. Resgate com eles/as a primeira estrofe do poema: “Debulhar o trigo. Recolher cada bago do trigo. Forjar no trigo o milagre do pão. E se fartar de pão...”. Pergunte para eles/as quem sabe fazer pão. Certamente algumas mulheres ou homens dirão que sabem. Pergunte-lhes como eles/as fazem e quais os ingredientes utilizam? Questione-os/as sobre como se escreve uma receita de pão. É como em uma carta que escrevo para um/a filho/a que mora longe? É como uma história que tem nos livros? Mostre o/s livro/s ou caderno de receitas que você levou para a classe. Explore o formato da receita. O que se escreve primeiro? O que vem depois? Registre na lousa uma receita ditada por eles/as, caso não se lembrem de nehuma, escolha uma receita simples de pão que você escolheu no sítio sugerido e registre para eles/as. Veja uma receita que retiramos do site: http://www.livrodereceitas/ .

Massa básica para pães

Esponja:

1 e ¼ de leite morno
1 de farinha de trigo
1 (chá) de a çúcar
1 tablete de fermento bio lógico fresco (15g) esfarelado

Massa:
½ de manteiga gelada
3 de farinha de trigo
1 (chá) de sal
2 ovos em temperatura ambiente

Para pincelar:
2 gemas batidas

Esponja:
Numa tigela, misturar a farinha com o açúcar, o fermento e o leite. Cobrir com um pano seco. Aquec er leveme nte o forno, desligar e deixar essa mistura descansar d entro dele por 30 minutos.

Massa:
Em outra tigela, misturar a farinha com o sal e a manteiga. Misturar com as mãos e fazer uma depressão no centro. Bater os ovos ligeiramente e colocar no centro. Juntar também a esponja. Mexer bem até incorporar todo o líquido. Se ficar grudento juntar mais um pouco de farinha. Transferir para uma superfície polvilhada e bater (levantar e jogar) por 10 minutos até obter uma massa elástica. Formar uma bola, colocar em tigela untada com óleo, cobrir com filme plástico e deixar descansar até dobrar de volume (+ ou - 1 hora). Abaixar a massa com o punho, transferir para superfície polvilhada e amassar por um minuto. Moldar bolinhas e colocar em assadeira polvilhada com farinha. Cobrir novamente com pano deixar descansar por mais 20 minutos. Aquecer o forno em temperatura média. Pincelar os pães com a gema batida e assar por 35 minutos ou até dourar.

Explorando a receita:

1- Qual é o principal ingredien te utilizado no pão?
2- Quantas xícaras de farinha de trigo vão gastar ao todo?
3- Quantos ovos vão ser gastos para fazer este pão?
4- Aproximadamente quanto vai custar esta receita?
5- Quantos pães vocês acham que poderão dar nesta receita? (Trabalhando estimativa)
6- Qual seria o tamanho dos pães para que pudesse dar a quantidade que vocês sugeriram?

Tarefa para casa.

 1- As atividades para casa devem ser contextualizadas. Lembre-se, seus/as alunos/as, provavelmente são trabalhadores/as e por isso, não tem muito tempo disponível, mas esta é uma atividade que além de ser significativa poderá ser muito útil a eles/as.

2- Proponha que para a próxima aula eles/as tragam para a classe, por escrito, uma receita de pão caseiro. Estas receitas serão socializadas, lidas para todos/as, por você professor/a ou por algum/a aluno/a que se julgar apto/a.

3-  A turma deverá escolher, através de votação, uma receita que será copiada por todos/as. Professor/a você poderá explorar matematicamente os dados da eleição propondo algumas situações-problema. Exemplo: A receita de Pão Integral obteve 7 votos e a de Pão de Cristo 3. Quantos votos mínimos, a segunda receita teria que ter a mais para ganhar da primeira?

4- Que tal sugerir um lanche coletivo com os pães que eles/as fizeram a partir das receitas que trarão na próxima aula? Será uma aula deliciosa! Leve um suco vai ficar ainda melhor.

Avaliação

Professor/a verifique se seus/as alunos/as realmente compreenderam o conceito destes dois gêneros textuais. Para isso, questione-os/as sobre o que é uma música, o que é um poema? Qual a estrutura de um poema? E de um texto instrucional? Como é escrito? A receita de pão é um poema ou um texto instrucional? Lembre-se de pedir aos/às alunos/as que opinem sobre as atividades realizadas: o que foi bom, o que foi ruim e por que.